Turrón

¡Hola a todos!

Hoy os traigo la receta más votada en la encuesta, turrón.

Y es que en estas fechas tan especiales, no hay mesa sin turrón, ni polvorones, ni dulces de Navidad, que alegran los días a cualquiera.

Comer más sano, no implica dejar de tomarlos, sino cambiar sus ingredientes por otros mejores, asi que no te pierdas esta receta, que además de estar de muerte, es facilísima.

Ingredientes:

- Chocolates a elegir (> 85%)

- 120 gramos de trigo de espelta integral hinchado (se puede sustituir por almendras naturales, arroz inflado...)

- 4 Galletas sin azúcar (opcional, y mejor si son caseras).

Paso a paso:

1º En un bowl derretimos el chocolate con el que queremos cubrir el turrón. En mi caso, emplee 8 onzas de chocolate 85% de naranja.

Derretimos y lo volcamos en el molde. Lo extendemos quedando así una capa fina y homogénea.

** Yo usé un molde cuadrado (17 x 17 cm), dependiendo del que uséis necesitaréis usar más onzas de chocolate o menos. Lo importante es que quede una capa homogénea y extendida.

2º Metemos el molde al congelador y mientras que repetimos el mismo paso con el siguiente chocolate.

En este caso yo usé chocolate blanco, que mezclé con el trigo hinchado.

Sacamos el molde y por encima lo cubrimos con la nueva mezcla, de la misma manera que el paso anterior, que todo quede homogéneo.

3º Otra vez al congelador.

Batimos las galletas hasta obtener polvo y juntamos con el chocolate previamente fundido.

Sacamos el molde y volvemos a cubrir.

4º Dejar enfriar 10 minutos más y ¡listo!

Ya puedes disfrutar de turrón Navideño en su versión más sana.

Rápido, facilísimo y lo mas importante, mucho más sano que los turrones convencionales. Espero que os guste.

No olvidéis etiquetarme en Instagram si lo hacéis con el #LACIENCIAENTUPLATO.