Taquitos de calabacín con parmesano.

¡ Muy buenas !

Hoy os traigo una opción para cenar, aperitivo o como acompañamiento de platos, taquitos de calabacín al horno con parmesano.

Es súper sencillo de hacer e ideal para cuando se te acaba la imaginación en la cocina o te da pereza.

¿Sabías que...? El calabacín era originario de América y se trajo a Europa con la conquista de los españoles y los portugueses. Es una verdura tan popular que los americanos celebran su día el 8 de Agosto 'National Zucchini Day'.

Además, la fibra que tiene el calabacín ayuda a reducir los niveles de colesterol, sus vitaminas como la A y la C disminuyen el riesgo de padecer ateroesclerosis, y tiene fitonutrientes como la luteína y la zeaxantina que previenen la degeneración macular.

¿Te he convencido ya de que hagas esta receta?

Ingredientes a necesitar:

• Palitos de calabacín

• Tomillo

• Ajo en polvo

• Orégano

• Queso parmesano rallado.

• Grasa culinaria: aceite de oliva virgen extra

Pasos:

1º Precalentar el horno mientras preparamos los taquitos de calabacín a 210 º

2º Cortar el cabalacín y mezclarlo en un bowl con las demás especias.

Nota: para los que no tengan ajo en polvo en casa se puede picar un ajo con aceite y rociar por encima.

3º Extender en la bandeja de horno y meterlo durante 20-30 minutos aproximadamente a 180º.

¡ Y listo!

Espero que os haya gustado. Ya sabéis, para más recetas, dadle a like!