Rollitos vietnamitas

Bienvenidos 😋

Hoy os traigo una receta de otro país, Vietnam🇻🇳. Son rollitos de verduras y pollo (aunque es opcional el Relleno claro) que están de muerte.

Ingredientes:

• obleas de arroz

• zanahoria

• pimiento verde

• cebolla

• pollo

• Setas de Portobello

• noodles de arroz

• salsa de soja

• semillas de sésamo

• jengibre

• comino

• pimienta

Pasos a seguir:

1° Hacer los noodles de arroz con un chorrito De salsa de soja.

Nota: Cuidado con no salar porque la salsa de soja ya condimenta lo suficiente.

2° Mientras tanto cortar en tiras las verduras y el pollo. Reservar.

3° Añadimos en la sartén primero la zanahoria y el pimiento, una vez que estén un poco pochados, la cebolla y finalmente las setas.

4° Retiramos y reservamos las verduras.

5° En la misma sartén hacemos el pollo con un poquito de comino y pimienta, y volvemos a reservar en otro bowl.

6° Una vez que tengamos todos los ingredientes para hacer los rollitos mojamos las obleas en agua tibia hasta que se ablanden y estiramos sobre un plato.

Se añaden en un extremo los noodles, las verduras, el pollo y enrollamos con cuidado y apretando para que quede compacto.

Para hacer la salsa:

Ponemos salsa de sola y le añadimos dos cucharaditas de semillas de sésamo tostado y un poquito de jengibre en polvo, o bien podéis rallarlo.

Espero que os haya gustado esta receta diferente. ¡Que os aproveche!