Polos de frutas

¡Bienvenidos!

Con el calor que hace no hay nada más apetecible que un polo, y Sobre todo para los más pequeños.

Ingredientes:

• Cerezas

• Mango

• agar-agar

• almendras

• chocolate >80%

• yogur natural

Preparación:

1° Para el helado de mango pelarlo y batirlo hasta que quede como puré.

2° Ponerlo en una olla a calentar hasta que empiece la ebullición donde añadiremos el Agar-Agar (gelificante natural).

Removemos todo el rato durante 5 minutos.

3° Rellenamos los moldes de helado y metemos En el cogelador aproximadamente 30 minutos.

4° Una vez congelados los bañamos en yogur y espolvoreamos almendras o chocolate negro por encima.

5° Volvemos a congelar... y ¡Listo!

Espero que os gusten!!!