Milhoja de tomate y mozzarella

¡Bienvenidos a mi nuevo post!

Hoy os traigo una receta diferente a las ensaladas convencionales.

Es muy rápida de hacer, muy sencilla y lo más importante está riquísima.

Se puede hacer directamente o si preferís podéis hornear un poco los tomates.

Ingredientes:

• Tomates

• Queso mozzarella (también se puede poner burrata)

• Opcional: orégano, romero, hierbabuena...

• Aceite de oliva virgen extra

• 1-2 Ajos

• Sal

Pasos:

1) Dejar por la mañana preparando un vasito de aceite con el ajo partido por la mitad y la especia (en mi caso he empleado orégano).

2) Para preparar la ensalada cortar todos los ingredientes en rodajas y apilarlos en forma de torre (añadir la pizca de sal entre medias)

3) Añadir el aceite aromatizado por encima.

Nota: Si decidís hacerlo con tomatitos al horno, calentar a 180° durante 20 minutos aproximadamente.

Espero que os haya gustado tanto como a mí! #Lacienciaentuplato 👩🏽‍🔬🍅