Desayunos veraniegos

¡ Estreno de los post de recetas !

Qué mejor manera de empezar que con la comida que personalmente más disfruto en el día, los desayunos.

Con motivo de la llegada de la primavera y el calor que comienza a hacer no hay nada más apetecible que algo fresquito por la mañana.

Por ello, os traigo esta opción para comenzar el día de la mejor manera posible:

Se trata de un bowl de yogur natural con toppings, en este caso los que tenía por casa han sido cereales (sin azúcar), naranja y semillas de chía. Para endulzar un poquito he puesto miel, aunque sería mejor tomarlo sin ella, poniendo otros alimentos como las pasas, frutas con mayor poder endulzante que la naranja...

El bol se puede combinar de todas las formas posibles que quieras, algunas ideas de toppings son:

- Avena

- Distintos tipos de frutas (mejor que sean de temporada): fresas, cerezas, melón, sandía, ciruelas, peras, manzana, mango, plátano, arándanos, kiwis...

- Semillas: chía, lino, sésamo...

- Granola casera (triturar frutos secos y tostarlos al horno. Si se le quiere dar un poco de dulzor, meterlos al horno con un poco de miel por encima).

- Se puede añadir ralladura de coco.

- Pasas.

Etc.

Como podéis ver, hay infinidad de posibilidades que se pueden hacer. Lo ideal es ir variando según los gustos y la temporada de la fruta.

Esta idea es un buen sustitutivo de los zumos, ya que en este caso en vez de tomar fruta exprimida, está troceada y aporta más fibra y menos azúcares.

Las semillas de chía son una buena fuente de ácidos grasos saludables como los omega 6 y omega 3, y además destacan por su aporte en calcio, magnesio y boro.

También contienen un alto porcentaje en fibra y una gran cantidad de fenoles (antioxidantes), lo que contribuye a una buena salud cardiovascular e intestinal.