Espaguetis con Pesto casero

¡Bienvenidos a mi post de hoy!

No hay nada mejor para amenizar un mal día que un plato de pasta, así que hoy os traigo una receta de pesto casero para acompañarla.

Ingredientes que necesitamos:

- 40 gramos de piñones

- 1 diente de ajo

- 110 gramos de albahaca fresca

- 20 gramos de perejil fresco

- Una pizca de sal

- Queso parmesano al gusto

- 30-40 ml de aceite de oliva virgen extra

- Tomates cherry (opcional)

- Pasta integral

Pasos:

1° Quitarle los tallos a la albahaca y el perejil, y bien con un mortero o mejor con una batidora, machacar las hojas.

2° Añadimos el ajo picadito y hacemos lo mismo, mezclar.

3° Se añade el queso, la sal y el aceite.

4° Conservar en un botecito y en el frigo hasta el día siguiente para consumirlo.

¡Súper fácil y está riquísimo! Que aproveche 😊